Liste der Fortbildungen

Entdecken Sie die Welt des Darmmikrobioms und dessen Einfluss auf unseren Körper sowie die Rolle der Ballaststoffe in diesem Wechselspiel. Sie lernen erfolgreiche Projekte für und mit Schüler:innen kennen, erkunden und entdecken im praktischen Teil, wie alltägliche Rezepte mit Ballaststoffen angereichert und schmackhaft in den Ernährungsplan integriert werden können. #Team_EK #AE12012026 #Ernährung #Küche #Mikrobiom #Ballaststoffe #Darm #Gesundheit12.Jänner 2026

Gruppen und Termine

Gruppe 1
max: 16 TN
Anmeldung bis: Montag, 12.01.2026 23:59

Freitag, 20.03.2026 13:00 - 17:00
Pastorstraße 7 / Gebäude C, 6010 Innsbruck, C.1.005 Servierkunde 2
Freitag, 20.03.2026 13:00 - 17:00
Pastorstraße 7 / Gebäude C, 6010 Innsbruck, C.1.006 Küche 2
Freitag, 20.03.2026 12:00 - 13:00
Pastorstraße 7 / Gebäude C, 6010 Innsbruck, C.1.006 Küche 2
Freitag, 20.03.2026 17:00 - 19:00
Pastorstraße 7 / Gebäude C, 6010 Innsbruck, C.1.006 Küche 2

Vortragende(r)

Zielgruppe(n)

Pädagog/inn/en

Lernziele

Sie erlangen ein grundsätzliches Verständnis für die Funktion des Darmmikrobioms, lernen diverse Ballaststoffarten kennen, erlernen praktische Methoden zur Anreicherung von Gerichten mit Ballaststoffen und entwickeln schultaugliche Konzepte für Ihren Unterricht.

Kontakt: fortbildung@ph-tirol.ac.at

Eine Nachmeldung ist noch möglich.

Nach Bearbeitung Ihrer Anmeldung erhalten Sie – je nach Verfügbarkeit – einen Fixplatz oder einen Platz auf der Warteliste.
Wenn Plätze frei werden, ist ein Nachrücken von der Warteliste möglich.

7F5.TEK1D52 | Mikrobiom-Menü: Kochen mit Ballaststoffen für einen gesunden Darm

Inhalt

Gruppen und Termine

Vortragende(r)

Zielgruppe(n)

Lernziele

Eine Nachmeldung ist noch möglich.