7F6.TGE0L01 | Essen mit Konzept – Qualität im Essalltag sichern (BSP_4 elementare Bildungseinrichtungen)
Inhalt
Diese Fortbildung unterstützt teilnehmende Elementarpädagog:innen dabei, ein gemeinsames, pädagogisch fundiertes Essenskonzept für die eigene Einrichtung zu erarbeiten oder weiterzuentwickeln. Im Mittelpunkt steht die Klärung der gemeinsamen Haltung zu Ernährung, Beziehungsgestaltung und Partizipation im Essalltag.
Aufbauend darauf werden verbindliche Absprachen zu Tischsituationen, zum Umgang mit Nachspeisen, Nachschlag und mitgebrachten Speisen sowie zu wiederkehrenden Alltagssituationen getroffen. Ziel ist ein einheitliches, transparentes Handeln im Team, das pädagogische Sicherheit schafft und Kindern einen verlässlichen Rahmen bietet – statt individueller Einzelstrategien.30.September 2026
Gruppen und Termine
Gruppe 1 Anmeldung bis: Mittwoch, 30.09.2026 23:59
- Dienstag, 24.11.2026 15:00 - 18:15
virtueller Raum
Vortragende(r)
Birgit Schröder, Maria Klaunzer
Zielgruppe(n)
Elementarpädagog/inn/en
Berufseinsteiger/ innenLernziele
• Entwicklung einer pädagogischen Haltung zum Bildungsbereich Ernährung
• Refelexionsfragen zu teaminternen Werten und Handlungsprinzipien erarbeiten
• Sicherheit im Formulieren klarer, entwicklungsangemessener Regeln für Tischsituationen
• Reflexionskompetenz im Umgang mit Themen wie Nachspeise, Nachschlag und mitgebrachten Speisen
• Professioneller Umgang mit unterschiedlichen elterlichen Erwartungen und kulturellen Hintergründen
• Entwicklung eines schriftlich verankerten, alltagspraktisch umsetzbaren Ernährungskonzepts
• Erhöhung der pädagogischen Handlungssicherheit im Bildungsraum Mahlzeit
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Kontakt: fortbildung@ph-tirol.ac.at
