7F6.TGE5E02 | Nachhaltige Vorratshaltung: Von richtiger Lagerung und Kühlung (Webinar in Kooperation mit der HAUP)
Inhalt
Das Webinar vermittelt grundlegendes Wissen zur richtigen Vorratshaltung mit Schwerpunkt auf Lagerung und Kühlung von Lebensmitteln. Behandelt werden zentrale Fragen wie der bewusste Einkauf heimischer Lebensmittel, die Bedeutung des Mindesthaltbarkeitsdatums, geeignete Kühlbedingungen sowie die richtige Anordnung von Lebensmitteln im Kühlschrank. Zudem werden mögliche Risiken und Gefahren bei falscher Lagerung thematisiert. Ergänzend werden Bildungs- und Unterrichtsmaterialien vorgestellt, die eine direkte Umsetzung in die berufliche Praxis ermöglichen.30.September 2026
Gruppen und Termine
Gruppe 1
Anmeldung bis: Mittwoch, 30.09.2026 23:59
Vortragende(r)
Irene Treitner, Rosemarie Zehetgruber
Zielgruppe(n)

Pädagog/inn/en
Lernziele
Sie vertiefen und erweitern Ihr Wissen zur sachgerechten Vorratshaltung sowie zur Lagerung und Kühlung von Lebensmitteln. Sie schärfen Ihr Verständnis der Zusammenhänge zwischen Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit und reflektieren mögliche Risiken im Umgang mit Lebensmitteln. Sie entwickeln Ihre fachlichen und didaktischen Kompetenzen weiter und entdecken Ansätze, um das Thema differenziert und praxisnah im Unterricht umzusetzen.
Kontakt: fortbildung@ph-tirol.ac.at
Zur Anmeldung